鸡蛋价格由什么原因导致上涨?
鸡蛋是我们日常生活中最为常见的一种食物,平常大家对于鸡蛋的需求量是比较大的,但是最近鸡蛋价格总体呈上涨趋势,那么鸡蛋价格由什么原因导致上涨?下面一起来了解一下。
一、鸡蛋价格由什么原因导致上涨?
1、受饲养成本影响
饲料价格大涨,以饲料玉米为例,当前价格同比涨幅接近30%。近年来大宗商品价格不断上涨,这也让鸡饲料的价格随之上涨,养殖户的饲养成本就变高了,因此鸡蛋的价格也会受到影响。
2、受中秋节影响
马上就是中秋节了,鸡蛋、鸭蛋都是制作月饼常用的原材料,这段时间对鸡蛋的需求就比较大,每年在中秋节前后鸡蛋价格都会有所上涨。
3、受高温影响
鸡蛋怕冷也怕热,所以鸡蛋在冬季和夏季的产量较低,原因是气温太高会影响蛋鸡的生产。
4、受近来疫情的影响
国家对疫情的管控十分严格,中高风险地区的运输都会受到疫情的影响,因此鸡蛋跨区域的供应也会受到影响。
二、如何挑选鸡蛋?
1、摸一摸
鸡蛋手感摸起来要不是特别光滑,稍微粗糙一点,如果特别光滑的鸡蛋,那就是时间保存得太久了。如果鸡蛋表面很脏的话,那可能就会有一些细菌,比方说沙门氏菌,甚至其他的病毒。
2、闻一闻
正常的鸡蛋没什么特别的味道,如果仔细地闻,有异常的甚至腥臭的味道,那证明这个鸡蛋已经有腐烂的表现了,那就不行。
3、摇一摇
轻轻摇一摇,鸡蛋摇的时候应该是没有响声的,如果有响声或者响声越大,那么证明这个鸡蛋已经不新鲜了。
4、照一照
手机的光打开照一下,看一下,鸡蛋白和鸡蛋黄应该是半透明的,颜色比较均匀。如果照出来,鸡蛋里面是灰褐色的,不透明的,证明鸡蛋是比较陈旧了。
5、泡一泡
准备一杯清水,把鸡蛋放下去,新鲜的鸡蛋很快就沉到底了,如果坏了的鸡蛋是会浮在上面的。
以上就是关于鸡蛋价格上涨原因的介绍了,鸡蛋价格上涨受季节性、临时性原因等影响,从而导致短期鸡蛋的供应量下降,每年这段时间鸡蛋价格都会上涨的,随着入秋后,鸡蛋价格会慢慢下降恢复到正常的水平,大家不必过度担心。
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