长脚蟹的营养价值及功效

长脚蟹，又称三黄蟹，是蟹类中的一种。它含有丰富的营养，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种元素。

营养价值：

1. 蛋白质：长脚蟹中的蛋白质含量非常高，每百克长脚蟹含有蛋白质18.8克，可以提供人体所需的氨基酸。蛋白质对于人体的健康非常重要，是人体构成各种细胞、组织和消化酶等重要成分。

2. 碳水化合物：长脚蟹含有适量的碳水化合物，它是供能的主要来源。碳水化合物能够提供足够的能量，使人们在疲劳的时候得到及时的补充。

3. 钙、磷、铁等元素：长脚蟹中钙、磷、铁等微量元素含量较高，它们是人体健康的必需元素。钙质可以帮助人体骨骼健康；磷可以参与人体骨骼的代谢；铁离子可以参与构造重要蛋白质，如红血色素等。

功效：

1. 补虚：长脚蟹可以补虚乏，对于那些身体虚弱、病后体弱的人来说非常适宜。

2. 滋补：长脚蟹具有滋补作用，能够调节人体机能，使人增强抗病能力。特别是对于身体虚弱、手脚冰冷、失眠等人群有一定的治疗作用。

3. 养生：长脚蟹含有很多的营养成分，有助于人体养生保健。对于那些追求养生保健的人来说，长脚蟹也是不错的选择。

螃蟹的价值以及用途

螃蟹是海产品中的一种，含有丰富的营养成分，因此被广泛地应用于医疗保健、饮食方面等多个领域。

价值：

1. 化痰止咳：螃蟹具有化痰止咳的作用。螃蟹中含有比较多的矿物质和微量元素，这些物质能够对于肺部有一定的滋润作用，使得肺部病变得到缓解。

2. 补虚：螃蟹具有很好的滋补作用，能够补虚增强身体的免疫力，使得身体健康。食用螃蟹可以对于身体虚弱、病后体弱的人有良好的滋补作用。

3. 养颜美容：螃蟹中富含胶原蛋白，是一种结构蛋白，其可以增加皮肤弹性，消除皱纹，从而对于美容具有很好的效果。

用途：

1. 烹饪广泛：螃蟹是一种食品，可做很多菜式，如清蒸、红烧蟹等等，深受人们的喜爱。

2. 医疗保健：螃蟹有很好的医疗保健作用，能够对于人体产生很多有益的作用，比如化痰止咳、滋补养颜等等。

3. 农业用途：螃蟹是一种适应性很强的生物，它可以适应各种环境，可以用于水产养殖，对于水产养殖方面起到很好的推动作用。

结论：

总之，长脚蟹和螃蟹都是福建省重要的食品之一，它们不仅美味可口，而且营养价值极高，可以供人们在生活中应用到多个方面，既有助于人们调节身体亚健康状态，又可以起到养生保健的作用。