食物相克与最佳搭配

发布时间：2023-07-19 13:35:16来源：网络转载

1、芹菜与黄瓜相克：黄瓜中含有VC分解酶。由于黄瓜做菜多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食芹菜中的VC将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

2、芹菜与菊花相克：芹菜与菊花同食会引起呕吐。

3、黄瓜与柑橘相克：做西餐时为了色彩也会二者相配，柑橘富含的VC会被黄瓜中的酶所破坏。

4、黄瓜与西红柿相克：西红柿中也是富含VC，如果二者同食西红柿中的VC会被黄瓜中的酶所破坏。

（责编： zifu）

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