圆江米的功效与作用(江米的好处)
发布时间:2023-07-08 17:48:35来源:网络转载
圆江米的功效与作用
圆江米的甜度没长江米甜,而且黏性也没有长江米的强,但煮熟之后,它的光泽度很是鲜亮,很好看,所以它比较适合用来做酒酿、年糕、汤圆啥的一些点心。
看起来长长的糯米又叫籼米,产自南方。
长糯米吃起来的口感会比较糯一些,而且它的含糖量也很高,包粽子用它最合适不过了。
但不管是长的还是短的糯米,它们的有营养价值也都是一样的。
江米的好处
江米即是糯米,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、铁、磷等多种营养物质,可以为人体补充营养,恢复体力,还能够起到促进食欲,暖胃健脾,补中益气的功效,能够缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻的症状,对于体虚产生的盗汗、血虚、头昏眼花,也有改善作用。
江米还具有收涩的作用,可以收涩、止汗,适合经常有出汗、尿频的人食用。
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