话梅粉的功效与作用

甘梅粉是台湾常见的调味料，由话梅和糖制作而成。

甘梅粉是专门撒于台湾特色小吃甘梅薯条上的，其独有的那种酸甜咸的味道，撒在甘梅薯条上。

酸梅粉主要夏天冲水喝的，酸甜可口又解渴还可以腌水果，做饭:把梨或番石榴洗净切块，然后放沙拉碗里撒上少许酸梅粉，倒上一点点蜂蜜或白糖，再加一汤勺凉开水，搅拌一下，再腌五分钟就可以吃了，酸甜可口，很好吃的。

用途不一样，作用不一样，如果是冲水喝，酸梅粉当然好。

如果做梅薯条就是甘梅粉好。

话梅热量

话梅主要指的是黄梅，它的热量相对来说并不是特别的高，每100克话梅中含有不到200大卡的热量。

从中医的角度来讲，话梅具有一定的健脾暖胃、止血化痰、生津止咳的功效。

不但可以促进脾胃功能，促进肠道蠕动，还可以缓解肺热咳嗽的症状。

但是需要注意话梅在制作的过程中添加了大量的糖分，摄入过多有可能会升高血糖，所以对于糖尿病的患者建议慎用。