我们的头发中有一种叫“黑色素”的物质，黑色素含量越多，头发就越黑，当黑色素含量减少时，头发便会发黄或变白。人体到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，黑色素的产生、合成、运输等机能均出现下降，头发也就开始变白了。不过，“少白头”是与遗传、免疫系统有关哦。

这是因为当我们吃甜食的时候大脑会产生大量的多巴胺。多巴胺会通过血管流至全身，传递快乐和幸福的信息。此外，高糖和高淀粉食物，还会使胰岛素快速增加，胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血液中浓度降低，而使色氨酸在竞争上处于优势，快速进入细胞转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。不过，过多糖的摄入会导致龋齿、肥胖、糖尿病、衰老等一系列问题，所以还是要少吃一点哦!